Hoe fijn is het als je tuin vol staat met frambozen, rode bessen, bramen, kersen, aardbeien en verse munt?! Om nog maar over het fruit (en groente) wat nog niet rijp is te zwijgen. Het kan, of beter nog, dat is het geval bij mijn schoonouders. Regelmatig wordt mijn keuken gevuld met een grote hoeveelheid vers fruit wat ervoor zorgt dat ik heel veel kan variëren: verschillende ontbijtjes, verse munt thee, koken met heel veel groenten en experimenteren met healthy shakes.
Ik heb voor mezelf een aantal tips op een rijtje gezet om (weer) gezond(er) te gaan eten. Tijdens een vakantie schiet dat er bij namelijk bij in. Zonder schuldgevoelens geniet ik van heel veel lekkers. Ontbijten met vers brood van de bakker met (een dikke laag) Nutella, ice coffee op weg naar het strand, elke dag een vers schepijsje (of twee), kaasplankjes, tapas, witte wijn of een ijskoude Radler aan het eind van de middag en 's avonds nog een keer uitgebreid uiteten met de heerlijkste pasta's en pizza's. Kortom, weinig gezonds, weinig healthy lifestyle. Ik hield mezelf voor dat ik deze thuis wel weer op zou pakken. Et voila, daar is het nu tijd voor.
Hierbij enkele tips om de knop weer om te zetten. Op naar die balans van gezond, met ongezond. Alleen maar groente en fruit hoeft in mijn ogen ook weer niet. Het blijft tenslotte zomer, waar je tijdens de middagborrels van mag genieten. Het gaat om die combinatie, die balans. 's Ochtends een healthy shake en 's middags een glas wijn bijvoorbeeld. Of 's middags tapas en 's avonds een simpele gezonde salade.
