donderdag 31 oktober 2013

Marathon van Rotterdam 2014 - Just do it!

Ik ga de Marathon van Rotterdam lopen!  



Het voelt nog een beetje onwerkelijk, aangezien ik al maanden met de gedachte loop. Maar sinds ik het hardlopen na de zomer weer écht heb opgepakt, gaat het idee niet meer uit mijn hoofd...

woensdag 30 oktober 2013

Healthy Shakes


Open je koelkast, ga op zoek naar wat groenten & fruit en gooi het in de blender. Et voila! Shakes, juices, smoothies, hoe je ze ook wilt noemen en wat je er ook in gooit, niets is beter dan dit. Ik geef toe dat de ene combinatie lekkerder is dan de andere, maar ze vullen als goud, zijn heel gezond en makkelijk klaar te maken.

zaterdag 19 oktober 2013

What I've learned from ...

... Ghana.

Zoals ik al eens eerder schreef, in 2010 heb ik drie maanden vrijwilligerswerk in Ghana gedaan. In de voorbereiding las ik boeken, keek ik plaatjes en droomde ik weg bij de gedachten mezelf in te kunnen zetten om een heel klein steentje bij te dragen aan het verbeteren van de wereld. Natuurlijk niet heel realistisch, maar de gedachte alleen al was geweldig!

Ondanks dat ik vele boeken had gelezen, vele sites had bestudeerd en veel, heel veel plaatjes had bekeken, had ik geen idee wat me te wachten stond als ik in m'n up het vliegtuig uit zou stappen. Ik werd verwelkomd door een warm deken (temperatuur); Lovin it! Koud zou ik het niet krijgen komende maanden! Vervolgens werd ik naar mijn Hotel (jawel!) gereden waar ik de eerste week verbleef. Ik kreeg een "Introduction" in cultuur, koken, taal & hotspots in Accra (hoofdstad) om vervolgens enigszins voorbereid een week later de reis naar mijn hostfamily voort te zetten. Ik zeg enigszins voorbereid, want écht voorbereid bleek ik niet te zijn. Ondanks mijn voorbereiding thuis en de Introduction-week in Accra, had ik alles behalve een realistisch idee wat me écht te wachten zou staan.

maandag 14 oktober 2013

I dream. I do.

Uitdagingen. Een uitdaging met jezelf aan gaan. Je grenzen opzoeken, erover heen gaan of juist je grenzen verleggen. Vraag me niet waarom, maar op de een of andere manier ben ik altijd naar ze op zoek. En als ik er een gevonden heb, is het niet dat ik ze a la minute wil/kan aangaan. Vaak droom ik er eerst over. Ik noem mijn uitdagingen, mijn dromen. Dromen die (in eerste instantie) heel onbereikbaar voelen, maar die soms helemaal niet zo onwerkelijk hoeven zijn. Natuurlijk heb ik dromen die ik soms niet snel en makkelijk kan verwezenlijken. Dromen die veel tijd, training, energie en motivatie vergen bijvoorbeeld, en daarom klinken als: "Forget it". Maar juist die dromen voelen voor mij als de mooiste uitdagingen!

zondag 13 oktober 2013

Breakfast - Rijstepap & Fruit

Een warm ontbijt is misschien even wennen, maar met het koude, natte herfstweer heerlijk om mee wakker te worden. Havermout is voedzaam en kan je eindeloos variëren met fruit en/of noten. Een look a like van havermout is rijstepap. Als je de rijstepap de avond ervoor klaar maakt, is de rijst extra fijn/zacht. Maar 's ochtends (nog) iets eerder uit je bed voor een verser dan vers rijstepapje kan natuurlijk ook. Om nog even bij de vergelijking met havermout te blijven. Het idee van de bereiding is hetzelfde.

Check het recept!

dinsdag 8 oktober 2013

Homemade Healthy Cookies

Niets is lekkerder dan homemade cookies. De geur alleen al! Vandaag stond in het teken van een dagje studeren. Vervelend, maar met verschillende pauze momentjes, best te doen. Een zo'n pauze was het bakken van Homemade Healthy cookies. Of ze écht heel Healthy zijn, is bij cookies natuurlijk altijd de vraag, maar deze cookies bestaan voor een groot gedeelte uit granen & fruit. Heel simpel, en niet onbelangrijk: heel snel om te maken. Zo bleef er nog genoeg tijd over om te studeren, onder het genot (van de geur) van heerlijk homemade cookies. Wat mij betreft een perfecte combinatie van onaangenaam, met aangenaam!


Check het recept!

zondag 6 oktober 2013

Me, my feet & I

The marathon is a competition between your will and your possibilities. - Jeff Galoway

Waarom voelt de Marathon als zo'n mooi doel, terwijl het tegelijkertijd ook een hels lange afstand is?

Een "lange" duurloop van ruim 10km voelt al als lang, maar is prima te doen. Ik stippel een route uit in mijn hoofd en mijn benen doen vervolgens een uur lang hun werk. Met mijn benen is vaak niets mis. De ene keer wat meer vermoeidheid dan de andere keer, soms een pijntje, maar over het algemeen gaan die 10km vrij gemakkelijk.

Maar de Marathon is 4x zo lang...

Waar komt het verlangen vandaan om 42km te willen lopen? Niet vanuit de spieren in mijn benen, denk ik. Zeker als ik terug kijk op de Halve Marathon in Maart. Ik weet nog dat mijn benen toen schreeuwden: "dit nooit meer". En dan wil ik ze serieus de dubbele afstand aan doen? Hmm. Zo klinkt het als een enorm raar plan. Maar als ik me bedenk dat er aan de start van de Marathon in Rotterdam 10.000 hardlopers staan, is het niet toch niet zo raar dat ik verwacht dat mijn twee benen hetzelfde aan kunnen als die 9.998 andere hardlopers? Ik heb nog 27 weken om ze erop voor te bereiden. Als ik ze wekelijks drie of vier keer "uit laat" zodat ze hun energie kwijt kunnen, ze vervolgens met liefde behandel en van voldoende rust en goede voeding voorzie... Volgens mij hebben ze nog nooit zo'n fijne voorkeursbehandeling gehad.

Het plan is om mijn trainingen weer op te pakken. Drie keer per week: interval, korte/snelle en lange duurloop. Of het doel daadwerkelijk de Marathon is? Mijn benen en ik zijn er nog niet over uit... Maar, ik hoor/voel ze (nu nog) niet klagen! To be continued!